Die „Olle Bäckeräi“ ist aus dem Dorfleben im Geester Ortsteil Groß Hesepe nicht mehr wegzudenken. Das Gebäude der ehemaligen Bäckerei der Firma Coppenrath im Zentrum des Ortes hat sich zu einem Treffpunkt der Dorfgemeinschaft entwickelt. Es dient nicht nur als Gemeinschaftshaus für die Vereinsmitglieder des „Olle Bäckeräi e.V.“ sondern auch als Kulturzentrum, in dem Theaterstücke aufgeführt werden und Ausstellungen sowie Veranstaltungen stattfinden. Außerdem beherbergt es eine Schulbäckerei. Die Gemeinde Geeste hat dem Trägerverein „Olle Bäckeräi e.V.“ das Gebäude langfristig durch einen Erbpachtvertrag überlassen.