Regionale Produkte an die Schulen bringen, die Ernährung von Kindern dauerhaft positiv beeinflussen und gleichzeitig die Kenntnis, Akzeptanz und Verwendung heimischer Produkte fördern - das ist das Ziel des Projektes "Genial Regional: Heimische Produkte an Grundschulen".
Leider wissen Kinder immer weniger über unsere heimischen Lebensmittel und haben kaum Bezug zu deren Herkunft, Anbau, Verarbeitung und ihren Wert. Eine Folge dieser Unkenntnis ist eine falsche Ernährung mit langfristig negativen Folgen für die Gesundheit. Dabei entscheidet die Kindheit über Ernährungsgewohnheiten und die Motivation für eine gesunde Ernährung.